忠誠(chéng)客戶-店鋪的高級(jí)會(huì)員，消費(fèi)能力強(qiáng)，對(duì)店鋪忠誠(chéng)度高。對(duì)企業(yè)菜品質(zhì)量、企業(yè)品牌、環(huán)境比較在意。

買單客-對(duì)菜品的質(zhì)量和總體的價(jià)格關(guān)心。

潛在客戶-對(duì)環(huán)境比較關(guān)心，價(jià)格不是很關(guān)注。

隨客-對(duì)環(huán)境都不是很在意，很多關(guān)心菜品的口味。

團(tuán)購(gòu)之痛-做了團(tuán)購(gòu)、沒了利潤(rùn)、壞了體驗(yàn)、丟了客戶

壓低利潤(rùn)而提高客流量，是一種慢性自殺

爆發(fā)式客流嚴(yán)重影響服務(wù)質(zhì)量，是一次差評(píng)體驗(yàn)

不能獲取到客戶，是一次失敗營(yíng)銷