你懂加油站非油業(yè)務(wù)嗎?
從“雜貨鋪”到“加油站”再到“加油站+便利店”,幾乎是世界各國加油站非油業(yè)務(wù)走過的軌跡。非油業(yè)態(tài)回到“雜貨鋪”連鎖店,只是回歸其最初形態(tài)。這雖然是一個輪回,但絕不是簡單輪回。
總覽全球,目前加油站非油業(yè)務(wù)主要有三種運營模式:
一 、 美國
“汽車服務(wù)區(qū)”模式
在美國,許多地方商業(yè)區(qū)遠(yuǎn)離居民生活區(qū),居民購物要抽出專門時間,開車跑很遠(yuǎn)路程才能完成。而密如蛛網(wǎng)的公路加油站,卻極大地滿足了居民關(guān)于便利的訴求。
盡管加油站便利店商品價格通常高于超市10%-20%,但相對于其便利程度而帶來的附加值,消費者還是樂于接受。美國零售聯(lián)合會(National Retail Federation)數(shù)據(jù)顯示,2014年,全美大型零售企業(yè)零售額同比微升0.07%,但加油站便利店零售額同比增長13.4%,增速相比2013年上升2.5個百分點。
美國加油站非油品銷售常見組合有:加油站+便利店、加油站+便利店+快餐、加油站+汽車加油站+便利店+汽車維護等。這種緊密互補、共生共榮的聯(lián)帶關(guān)系模式也稱“汽車服務(wù)區(qū)”模式。而便利店是大多數(shù)加油站采用的組合模式,且成為加油站利潤主要來源。
二 、 德國
“service station”模式
德國現(xiàn)有加油站非油品業(yè)務(wù)服務(wù)模式主要有兩種:在城區(qū)內(nèi),一般采用加油站-便利店模式;在高速公路、郊區(qū),大多采用加油站-便利店-快餐-休閑等綜合服務(wù)模式。
城區(qū)內(nèi)加油站一般都是自助加油,只有一兩名收銀員,但自助設(shè)施一應(yīng)俱全,加油、刷玻璃、車內(nèi)清潔、洗車等都十分方便,只是所有這些設(shè)施都需要司機自己動手。
便利店商品銷售量排名依次為報紙、雜志占73%,甜食占67%,冰淇淋占66%,無酒精飲料占64%,爆米花占54%,煙草占44%,鮮花占27%,面包占23%。
由此可看出,有50%以上顧客消費的是日常消費品。在郊區(qū)加油站綜合服務(wù)區(qū),囊括了會員俱樂部、兒童娛樂館、閱讀室、超市、汽車保養(yǎng)維護、賓館、游泳館休閑娛樂等一系列服務(wù)設(shè)施。這些大型綜合服務(wù)區(qū)是加油站非油利潤的主要來源。
三 、 日本
“TBA”模式
在日本,加油站市場競爭非常激烈,經(jīng)營方式和服務(wù)內(nèi)容也由單一加油服務(wù)轉(zhuǎn)向加油、洗車、便利店和汽車用品銷售等多元化服務(wù),加油站也因此被稱為加油服務(wù)站。
具體到不同公司,經(jīng)營側(cè)重點也不同,例如日本三菱公司側(cè)重自助式加油,強調(diào)降低人工成本;出光興產(chǎn)株式會社則側(cè)重非油銷售特別TBA。
所謂TBA銷售是指輪胎(Tire)、電瓶(battery)、汽配(autoparts)等銷售與汽車維護保養(yǎng)服務(wù)。日本加油站很少有便利店,站內(nèi)只設(shè)自動售貨機賣些飲料、煙草等,這可能與日本社區(qū)便利店比較發(fā)達(dá)、24小時營業(yè)有關(guān),但TBA銷售成為日本加油站重要的利潤增長點,其利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過油品利潤。
歐美國家加油站非油業(yè)務(wù)運營模式主要有三個特點:
一是標(biāo)準(zhǔn)化。歐美國家大都對同一石油公司所屬加油站便利店實行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),盡管在不同國家和地區(qū)存在自有自營、自有他營、他有他營等多種經(jīng)營模式,但在品牌形象、店面標(biāo)準(zhǔn)上始終保持統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)。如BP無論是自營BP Connect品牌便利店,還是和Marks&Spencer合作的便利店,始終保持統(tǒng)一風(fēng)格;埃索公司on the run品牌便利店自營店面和與costa合作店面標(biāo)準(zhǔn),也都保持高度一致。
二是便利店經(jīng)營一體化。經(jīng)營一體化是歐美加油站與便利店最為顯著特征之一,無論是由石油公司自行管理便利店,還是由某一零售企業(yè)管理便利店,均實行一體化經(jīng)營。
三是服務(wù)快捷、便利化。歐美加油站內(nèi)停車場、修理廠、休息室、衛(wèi)生間等設(shè)施齊全,為人們加油、購物、用餐、休息、如廁等提供了快捷、便利服務(wù)。無論是市區(qū)還是高速路旁加油站,都設(shè)有快餐柜臺出售快餐,如漢堡、面包、薯條、三明治、咖啡等;一般衛(wèi)生間都設(shè)在便利店購物區(qū)內(nèi),人們進(jìn)出衛(wèi)生間必須經(jīng)過便利店。